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獭兔皮的几种保存方法

文章择要:   獭兔皮鲜皮防腐是毛皮初步加工的关键,防腐的目的在于匆匆使生皮造成一种不适于细菌感化的情况。今朝常用的防腐措檀越要有干燥法、盐腌法和盐干法等3种。  1.干燥法  即经由过程干燥使鲜皮中的含水量降至12%~16�...

  獭兔皮鲜皮防腐是毛皮初步加工的关键,防腐的目的在于匆匆使生皮造成一种不适于细菌感化的情况。今朝常用的防腐措檀越要有干燥法、盐腌法和盐干法等3种。

  1.干燥法

  即经由过程干燥使鲜皮中的含水量降至12%~16%,以抑制细菌滋生,达到防腐的目的。干燥防腐的优点是操作简单,资源低,皮板清洁,便于贮藏和运输,主要毛病是皮板僵硬,轻易折裂,难于浸软,且贮藏时易受虫蚀丧掉。

  2.盐腌法

  纵然用干燥食盐或盐水处置惩罚鲜皮,是防止生皮腐朽最通俗、最靠得住的措施。用盐量一样平常为皮重的30%~50%,将其平均撒布于皮面然后板面对板面堆叠1周阁下;使盐溶液徐徐渗入皮内,达到防腐的目的。盐腌法防腐的毛皮,皮板多呈灰色,紧实而富有弹性,湿度平均,适于长光阴保存,不易遭受虫蚀。主要毛病是阴雨天轻易回潮,用盐量较多,劳动强度较大年夜。

  3.盐干法

  这是盐腌和干燥两种防腐法的结合,即先盐腌后干燥,使质料皮中的水分含量降至20%以下,鲜皮经盐腌,在干燥历程中盐液徐徐浓缩,细菌活动受到抑制,达到防腐的目的。盐干皮的优点是便于贮藏和运输,遇湿润气象不易迅速回潮和腐朽。主要毛病是干燥时皮内有盐粒形成,可能低落质料皮的质量。

  生皮经脱脂、防腐处置惩罚后,虽然能耐贮藏,但若贮存保管欠妥,仍可能发生皮板变质、虫蚀等征象,低落质料皮的质量。是以,在贮存时要留意透风、隔热、防潮、防鼠、防蚁、防虫,应常常翻垛反省,一样平常每月反省2~3次。

  生皮质地僵硬,易折裂,怕水,有臭味,易腐朽、难保存,不美不雅,不宜直接应用,必须进行鞣制。兔皮颠末鞣制,皮质柔嫩,抗潮防霉,稳固耐用,可以制裘。兔皮的鞣制措施很多,主要有铬鞣、明矾鞣、甲醛鞣硝面鞣等,其鞣制工艺对照繁琐,必要必然的物质和技巧前提,不得当于一样平常庭院养兔户加工临盆。

( 滥觞:山东科技报 )

    

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